Smákökur með rósum

Lyktin af rósum getur látið fólk líða afslappað og hamingjusamt. Við gerðum kökurnar með rósum sem þægindasnakk. Við setjum ilm af Yunnan tvöföldum rósum í stökka kex. Þegar þú opnar pakkann finnur þú léttan rósailm. Þegar þú borðar það dreifist blómalyktin frá munni þínum til nefs. Það hjálpar þér að slaka á. Þessi kex er frábær fyrir síðdegisteið, sem gjöf eða fyrir sérstök tilefni eins og Valentínusardaginn eða mæðradaginn.

Við notum ætar tvöfaldar-krónublaðrauðar rósir frá Pingyin, Shandong. Við notum ekki rósasultu. Sulta er of sæt og felur hið sanna rósabragð. Við notum ekki rósabragðolíu heldur. Bragðið er of falsað. Við notum þurrkað rósablaðastykki. Við bætum 3% af þessum bitum í deigið. Þeim er dreift jafnt. Ef þú brýtur kexið upp geturðu séð lítil dökkrauð blöð inni í henni. Til viðbótar við blómblöðin bætum við 0,5% rósafrjókornum. Þetta er gert með því að mala rósablöð í fínt duft. Það gefur allri kökunni ljósbleikan lit og milda rósalykt. Þessi aðferð heldur blómalyktinni náttúrulegri,-varandi og ekki of sterkri.

Kökurnar með rósum hafa mylsnandi, bráðnar-í--munni áferð. Smjörinnihaldið er hátt í 39%. Þetta hjálpar rósabragðinu að losna fljótt. Sætleikinn er mjög lítill. Við notum 30% minni sykur en venjulegar sætu kökurnar okkar. Við viljum að rósablómið sé aðalbragðið. Sykurinn gefur bara léttan sætan bakgrunn. Eftir að hafa borðað hefur munnur þinn hreina rósalykt. Finnst það ekki þungt eða fitugt. Ef þú smakkar vandlega geturðu líka tekið eftir smá hunangssætu. Við bætum við litlu magni af hunangi til að skipta um hluta af hvíta sykrinum. Rósahráefnin koma frá Pingyin, Shandong. Við getum boðið upp á lífræna vottun ef þú þarft á henni að halda, en til þess þarf sérsniðna pöntun. Venjulegt magn rósa er 3% (blómblöð og frjókorn samanlagt). Við getum hækkað í 5% en kostnaðurinn hækkar. Einnig getur of mikil rósalykt verið eins og gervibragð. Kexið er með náttúrulega ljósbleikum lit frá rósafrjókornunum. Engin gervi litarefni er notuð. Útlitið er mjúkt og glæsilegt. Við mælum með lítilli, kringlóttri kex 40 mm á breidd. Hjartaform er líka gott fyrir Valentínusardaginn. Þykktin er 6 millimetrar. Við höfum einnig háþróaða 3D myndunartækni. Við getum gert kökuna í rósablómaform fyrir sérstakt útlit. Til umbúða hentar dóskassi með bleikri hönnun og borði vel fyrir gjafir. Einstakir pakkar með glærri poka og rósamynstri henta vel í sjoppur. Geymsluþolið er 9 mánuðir. Rósablöðin ættu að vera í burtu frá ljósi til að hægja á litaþynningu.