Afgangur af croissants frönsku brauði

Þetta er afgangurinn af croissant frönsku brauðinu okkar. Við viljum koma bragðinu af frönsku bakaríi í fyrirtæki þitt. Við erum nýtt fyrirtæki í Foshan en höfum yfir tuttugu ára reynslu í bakstri. Við notum gott hveiti og ekta innflutt smjör. Við fylgjum gömlu frönsku aðferðinni að brjóta deigið margfalt saman. Þetta skapar honeycomb inni þegar það er bakað. Þú færð stökka skorpu og mjúka að innan. Viðskiptavinir þínir munu elska ferska, ríkulega bragðið.

Við notum bara gott hráefni í þessa afgangs kruðeríbrauð. Við notum ekki ódýrt smjörlíki. Við notum 100% innflutt vatnsfrítt smjör fyrir hvert stykki. Við prófuðum margar tegundir til að finna þann sem er með sterkasta mjólkurbragðið. Fituinnihald í deiginu okkar er á milli 24% og 26%. Við fundum þetta hlutfall eftir margar prófanir. Það gerir bakaða smjördeigið mjög stökkt og fullt af smjörbragði. Við notum líka IQF tækni til að læsa ferskleikanum. Þetta heldur deiginu fersku í langan tíma.

Þetta frosna smjördeig er mjög auðvelt í notkun. Það getur hver sem er bakað það vel. Þú tekur það úr frystinum og setur það á bakka. Látið það síðan lyfta sér í straujárni. Eftir það, penslaðu það með eggjaþvotti og bakaðu. Þú færð smjördeigshorn með þunnri, gylltri húð. Þegar þú opnar það sérðu lögin inni. Kaffihúseigandi sagði okkur að viðskiptavinir hans spyrji alltaf hvort þeir séu með nýjan bakara. En þeir fylgja bara skrefum okkar. Þannig er hver bakstur eins. Þú sparar vinnu og minnkar sóun. Fyrirtækið okkar hefur sérstakt teymi fyrir gæðaeftirlit. Við fylgjum HACCP stöðlum til að tryggja að allar vörur séu öruggar og góðar. Við erum tilbúin að aðstoða við pöntunina þína.